进入到三月份，雨水多了起来，村里的人也越来越少了，很多人都去城市复工去了 。前段时间上街，发现很多人都开始出来摆摊开店了，毕竟都要生活呀 。
家里最近也没什么吃的，都是吃一些青菜面条，可把我吃吐了，晚上睡觉满脑子都是想吃肉，把减肥的想法都扔到了脑后了 。
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想吃肉 ， 吃什么肉最爽呢？
我觉得那肯定是鸡腿呀，鸡腿肉又多又滑 ， 用来解馋那是杠杠的，一口一个大鸡腿，想想都让人激动呢 。而且鸡腿也是比较便宜的 ， 不像猪肉现在都吃不起了，而且感觉鸡肉比猪肉好吃多了，营养也不比猪肉差 。
【鸡腿这样做又简单又好吃 鸡腿懒人做法说明】 家里买了几只鸡腿回来 ， 本来想弄炸鸡腿的，不过又怕上火，只能用鸡腿来做个手撕鸡了 。
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这个家庭版本的手撕鸡 ， 做法非常的简单，只用到了几种材料 ， 香味也是比较浓的，最重要的是比较清淡，老人小孩都适合吃 。如果你想吃清淡一点的，不妨试一下这种做法哦 。
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【家庭版手撕鸡】
材料：鸡腿、香菜、白芝麻、生姜、料酒
调料：盐焗鸡粉、芝麻油、花生油
【详细做法】
1.买回来几个鸡腿，把鸡腿泡几个小时，把血水泡出来，然后冷水下锅，放入姜片跟料酒焯一下水 。水开后把泡沫打掉 ， 继续煮5-6分钟 ， 把鸡腿煮熟 。
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2.把煮熟的鸡腿捞起来，放进凉白开里面泡几分钟 ， 这样子做出来的鸡皮比较爽脆 。趁着这段时间，来调一下味，碗里倒入半包的盐焗鸡粉，大概20克左右，然后放入2勺的芝麻油、一勺花生油，把它们搅拌均匀 ， 如果想吃辣的可以放一点辣椒油 。
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3.鸡腿泡好之后，把它捞出来，带上手套把鸡腿撕成小块装盘，然后放入2棵香菜，把调好的酱汁也倒进去，最后把鸡腿肉搅拌均匀就可以了 。
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4.搅拌均匀的鸡腿肉装盘，撒上一点白芝麻，白芝麻已经提前炒香了，现在就可以开吃了 。这一道香喷喷的家庭版手撕鸡就算是做好了，做法是不是很简单？这样做出来的手撕鸡，香味是非常浓的，而且味道比较特别，喜欢的赶紧试一下吧 。
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