海参还有丰富的营养元素，而且海参还有很多种吃法 ， 大家都非常喜欢吃，那么孕妇血糖高能吃海参吗？孕妇血糖高吃海参能控制吗？下面我们一起来看看吧！孕妇血糖高能吃海参吗孕妇血糖高是可以吃海参的
海参中所含的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙能够激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖，从而达到控制血糖的效果 。海参中含有丰富的铁以及海参胶原蛋白，具有显著的养血、补血、生血作用，此外海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的准妈妈们食用 。
孕妇血糖高怎么吃海参海参鸡丝汤 准备材料：鸡腿四只，海参一只 ， 水煮蛋3只取蛋白(蛋白切成一瓣一瓣的形状)，黑木耳适量，菜心适量 。
做法
1、葱姜(姜用刀拍碎)，加入开水 ， 料酒少许，海参放入，泡半小时 ， 可去腥味 。
2、鸡腿在锅里，加入葱姜，水 ， 烧开，8成熟，取出入冰水 。煲汤的砂锅，放水，葱姜 ， 食用油 ， 开火 。
3、撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤 ， 水开后，海参切丝放入，小火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头 ， 加盐，黑胡椒粉调味 。
4、最后放入菜心，5分钟后关火，滴几滴麻油，上桌 。
海参蒸蛋 准备材料：香葱，胡萝卜，植物油 ， 食盐，生抽，高汤 。
做法：
1、提前先把干海参泡发48小时 ， 用剪子剪口洗净内脏，在把海参切半切丁 。
2、大碗打2个鸡蛋，先把鸡蛋搅匀 ， 加适量食盐温水在次搅匀，鸡蛋起泡后用勺去泡 。
3、置锅把水烧热，入锅前用保鲜膜将碗密封，上锅蒸10分钟 。
4、热锅加适量植物油 ， 把海参微炒，中小火加高汤煮3-5分钟入味 。
5、锅收汁后把海参倒入鸡蛋羹上，撒入葱花即可 。
吃海参要注意什么1、每天食用别超一只 对于体质虚弱的人来说 ， 每天一只海参是比较好的食补法 。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题 。因此，每天食用海参最好不要超过一只 。
2、春季应少食海参 需要提醒的是 ， 春天是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥 。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物 ， 海参也包括在内 。因此，春季吃海参应再减量 。
3、肾功差者应少食 海参为高蛋白食品 ， 分解产物氨基酸多由肾脏排泄 。所以，肾功能差者一次不可多吃 。
4、不宜与含鞣酸水果同食 海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适 。
5、烹调方法切忌深加工【孕妇血糖高能吃海参吗 孕妇血糖高怎么吃海参】 从营养角度来说 ， 水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这种做法最有利于海参自身营养的释放 。红烧等烹饪方法则不太适合 。
