1、将椰汁倒出来，再将椰子放入锅中蒸10-20分钟 ， 椰肉就会自动与壳分离 ， 再挖一个小洞，掏出果肉 。2、用榔头使劲把椰子砸开，用改锥顺着一点点撬，就可以剥出大片的椰子肉 。3、把椰子放进冰箱冷冻一小时，再放进热水中浸泡，这时椰子就会自动裂开，除去白色内皮，就可以轻松取出椰子肉 。
椰子肉很硬怎么扣下来
椰子棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根 。叶柄粗壮 ， 花序腋生，果卵球状或近球形 ， 果腔含有胚乳，胚和汁液，花果期主要在秋季 。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛 ， 中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培 。
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等 。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清凉甘甜 。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果 。另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富 。
【椰子肉很硬怎么扣下来 如何轻松抠下椰子肉】除了上述方法之外，还可以将椰子敲开 ， 用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开 ， 再用小锤子轻轻一敲，就会全碎开 。或者将椰子敲开成两半后，将其放入微波炉中，高火加热约3分钟，再用钢勺将椰子肉取出 。
