【不粘锅什么涂层好 不粘锅什么涂层的好】1、目前市面上的不粘锅涂层，主要有含氟涂层和陶瓷涂层这两种，市面上大多数的涂层都是含氟涂层，主要的材质是四氟乙烯或者是有机硅树脂，前几年流传说含氟涂层对人体有害 ， 但是实际上，只要是正规品牌的含氟涂层，都是没有危害的 。
2、但是从化学的角度来说，使用含氟涂层的话，温度不能超过260度，否则会破坏分子的稳定性 ， 从未散发出有毒的物质，仅仅是烹饪的话，是没有必要担心的，食物烹饪温度达到260，肯定会烧焦的 。
3、陶瓷涂层是采用纳米陶瓷技术制成的 ， 主要是依靠其中分子的紧密程度，来达到不粘锅的效果 ， 非常绿色环保，能够耐高温 ， 也有很强的腐蚀性，硬度比较高 ， 但是这种不粘锅缺点很明显，就是不粘的效果不太好 ， 持续性不佳 。
