白糖烧饼的做法如下:
一、准备原材料:
– 面粉、白糖、食用油、温水 。
【白糖烧饼做法是什么】二、制作面团:
1. 将面粉和白糖混合,以3:1的比例加入碗中,搅拌均匀 。
2. 慢慢加入温水,揉成面团,保持湿润 。
三、发酵:
1. 将面团放入保鲜膜中,饧15分钟至面团松软有弹性 。
2. 将发酵好的面团分割成小块,擀成圆形饼皮 。
四、烧饼煎烤:
1. 取一平底锅 , 加热后倒入适量食用油 。
2. 将饼皮放入锅中,煎至两面金黄色 。
3. 待饼皮两面均煎烤好后 , 拿出沥油 。
五、上桌享用:
1. 白糖烧饼可直接食用,风味口感独特 。
2. 若想增加层次感,可在饼皮中夹入白糖再烘烤 。
现在,你可以尽情享受这款精致的白糖烧饼了!