在制作寿司之前，首先要准备好寿司醋 。在一个碗中加入2勺白糖、3勺白醋和1勺盐，然后用调羹搅拌均匀 。
然后取一碗米饭，将准备好的寿司醋倒入稍微温热的米饭中，再次搅拌均匀 ， 这样米饭就不会太黏了 。
准备好其他食材，将火腿、黄瓜切成细条状，胡萝卜切成丝状 ， 放在小碗中备用 。（如果喜欢的话，还可以准备一些榨菜 。）
【怎样做寿司】将一片海苔铺在卷帘上 ， 然后均匀地将米饭铺在海苔上，并用勺子轻轻压平 ， 注意不要在卷帘的一厘米处铺米饭，以免无法卷起来 。
接着将准备好的食材均匀地摆放在米饭上，并撒上一些沙拉酱 。
将竹帘卷起，并用力挤紧米饭卷 。挤紧后，打开竹帘 。
小心地用刀将已卷起的寿司切开 。
最后将寿司摆放在饭盒中，并铺上一些生菜，这样就完成了制作 。
