蒜蓉菠菜是一道简单又美味的家常菜 。首先 ， 将菠菜洗净，焯水后捞出 ， 过冷水后沥干备用 。
接着，将大蒜磨成蓉，用生姜敲碎后剁成姜蓉 。
然后，热锅凉油 ， 放入蒜蓉和姜蓉炒香，再加入少许盐、胡椒粉提鲜 。最后，放入菠菜翻炒均匀，出锅即可 。
【蒜蓉菠菜家常做法】这道蒜蓉菠菜具有丰富的蛋白质、纤维素和维生素，既美味又营养，适合全家人享用 。
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