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- 洋葱爆炒肥牛卷的制作方法：
- 1. 选取优质的肥牛卷 ， 切成薄片，用适量生抽、料酒、淀粉腌制 。
- 2. 锅中倒入适量油，放入切好的洋葱片煸炒至微黄 。
- 3. 将腌制好的肥牛片加入锅中快速翻炒，至变色变熟 。
- 4. 加入适量盐、糖、生抽调味 ， 再撒入少许胡椒粉提香 。
- 5. 快速翻炒均匀，关火即可食用 。
- 注意：翻炒时间不宜过长，保持肥牛片的嫩滑口感 。可搭配米饭或面条食用，口感更佳 。
- 欢迎尝试制作，享受美味的洋葱爆炒肥牛卷！
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