藕片炒青椒黑木耳是一道营养丰富且美味的家常菜，以下是制作方法：
- 准备新鲜藕和青椒，将它们洗净后切成片状 。
- 将黑木耳泡发后切成合适大小的块 。
- 热锅加油，放入藕片煎炒至微黄色 。
- 下锅炒香蒜末，再加入青椒和黑木耳翻炒均匀 。
- 调入适量盐和鸡精，炒匀后即可出锅 。
这道菜品中的藕含有丰富的膳食纤维和维生素，能促进肠道蠕动和增强免疫力 。青椒富含维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化的作用 。黑木耳富含铁、钾、钙等矿物质，有利于补血和提高免疫力 。
【怎么做藕片炒青椒黑木耳营养好吃】制作这道菜时，炒熟的藕片应保持一定的硬度，炒出的青椒和黑木耳应具有鲜嫩的口感 。调味时注意用量，以保持食材的原汁原味 。希望大家能尝试一下这道简单又营养的藕片炒青椒黑木耳 ， 享受美食的同时也为身体健康加分！
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