辣子鸡简单又好吃的做法

2024-06-17 麻辣口味经验总结

辣子鸡是一道具有浓厚川菜风味的独特菜品。
制作辣子鸡首先需要将鸡肉切块，用料酒和郫县豆瓣酱腌制片刻。
之后将腌制好的鸡肉炒至金黄，再倒入蒜末、生姜、干辣椒炒炸几分钟。
最后加入酱油、糖、味精等调料翻炒均匀，即可出锅上桌。
辣子鸡鲜、香、辣的口感给人带来极大的食欲，是川菜中不可或缺的经典菜品之一。

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