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- 碎肉蛋羹是一道简单却营养丰富的家常菜,适合所有年龄段的人食用 。
- 首先,准备新鲜的猪肉碎,鸡蛋和高汤或水 。
- 其次 , 在锅中加热适量的油,放入葱姜蒜炒香 。
- 然后,加入猪肉碎煸炒至变色,倒入高汤或水煮开 。
- 接下来,搅拌鸡蛋,慢慢地倒入锅中 , 并同时用筷子轻轻搅拌 。
- 最后,加入盐和胡椒粉调味 , 撒上葱花装饰,即可享用美味的碎肉蛋羹 。
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