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- 新鲜黄豆是一种富含营养的食品,含有丰富的蛋白质、纤维和维生素 。
- 为了制作美味的新鲜黄豆,首先需要将黄豆浸泡在清水中一段时间,使其变软 。
- 然后将黄豆放入砂锅中,加入适量的水 , 煮沸后改为小火慢炖 。
- 快速炖煮的时间大约为1个小时,慢炖的时间则更长,可以达到2-3个小时 。
- 炖煮过程中可以适量添加调味料,如盐和味精,以增加黄豆的风味 。
- 炖煮完成后,将黄豆捞出,用冷水冲洗一下 , 去除余温 。
- 最后,新鲜黄豆可以作为主菜或配菜,搭配其他食材制作各种美味的菜肴 。
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