【怎样煎鱼不粘锅】对于新鲜的鱼,可以不去除鳞,将鱼洗净后,晾干水分后放入热油中煎 。如果是腌鱼,煎之前应先去除鳞 , 洗净 。将锅加热后,倒入一些凉油涮一下锅,立即倒出 , 再倒入凉油用微火慢慢煎 。将鱼或鱼块沾上一层薄面粉或者在蛋液中滚一下,然后放入热油中煎 。将锅烧热后加入适量的油,晾干水分的鱼先放在锅铲上预热,然后将锅铲放入油锅中,先使鱼在铲上加热,然后再放入油中慢煎 。煎鱼之前一定要确保锅子清洁干净,加热锅子后,可以用一块生姜断面擦拭一遍,然后倒入油 , 用锅铲搅动使锅内壁均匀涂油,待油变热后放入鱼,煎至鱼皮紧缩发脆 , 略微呈黄色即可 。在热油锅中放入少许白糖,待白糖呈微黄色时,放入鱼煎,不仅可以避免粘锅 , 还能让色香味更美 。如果能在鱼体上涂一些食醋,也可以防止粘锅的情况发生 。
经验总结扩展阅读
-
-
realme Q2 Pro性能表现 真我q2pro参数配置详情
-
因为被整容”毁掉“的5位女星:第一位频频上热搜,最后一位实在可惜
-
-
-
步入9月下旬喜鹊门前叫 4星座出门接横财喜事接二连三
-
导语:55岁大姐:和男舞伴交往半个月|55岁大姐:和男舞伴交往半个月,想跟他恋爱,他却是下半身动物
-
女人是不是随便的女人,男人无需试探,微信三个地方一目了然
-
ysl|你的第一支大牌口红是哪个?5支经典色号,看看有没有你的心头爱
-
华为nova9pro曲面屏吗-是采用的什么样的屏幕设计
-
-
健康缘来很简单|2021“新血压标准”, 不是120/80, 说不定你血压并不算高!
-
2023年10月14日是祀灶吉日吗 2023年10月14日祀灶黄道吉日
-
-
韩寒|差评如潮的《四海》,一场小镇青年的梦:这个时代还需要韩寒吗?
-
快速问医生|痛风性关节炎与类风湿性关节炎有区别,发病机制,发作部位不同
-
-
何沐青谈|李铁训练中给国安王牌开小灶,面授机宜将首发,吴曦或因此被激活
-
电视剧《都挺好》里 女人过了65岁之后,还需要男人吗?
-