1、蔬菜汁一般是生榨的，做法比较简单，将蔬菜洗干净切成小片 ， 放入榨汁机中搅拌即可，饮用时可用蜂蜜调味，也可以将蔬菜用开水焯一下再煮 。
【蔬菜汁是生榨还是熟榨 榨芹菜汁是生榨还是熟榨】2、蔬菜榨汁一般采用多汁蔬菜，比如西红柿、芹菜等 ， 从营养学上保证部分维生素的新鲜天然 。
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