南瓜饼要怎么做


南瓜饼要怎么做

南瓜饼制作方法:
1. 配料准备:
– 南瓜:500克(去皮 , 切块)
– 面粉:200克
– 粘米粉:50克
– 细砂糖:50克
– 鸡蛋:1个
– 牛奶:适量
– 泡打粉:1茶匙
– 菜油:适量
2. 制作过程:
a. 将南瓜块蒸熟,捣成糊状 。
b. 在南瓜糊中加入鸡蛋,细砂糖,面粉,粘米粉 , 泡打粉,牛奶适量,搅拌均匀 。
c. 打开火,热锅加油 , 倒入适量南瓜面糊,摊平 , 煎至两面金黄即可 。
3. 注意事项:
– 南瓜饼煎熟后表面可能会稍显粘软 , 可以再煎一会使其更加酥脆 。
– 糊的浓稠程度可以根据个人喜好调整,加入适量牛奶来控制糊的稠度 。
– 蒸南瓜时可以先将南瓜切成块状,这样蒸熟后容易捣碎并制成糊状 。
【南瓜饼要怎么做】以上是制作南瓜饼的简略步骤和注意事项,希望对您有所帮助 。享受美食的同时,也享受自己动手的乐趣吧!

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