好吃的面怎么做


好吃的面怎么做

  • 面是一道经典美食,制作简单,口感丰富 。首先,准备新鲜高筋面粉,适量淡盐水,和面至光滑有弹性 。
  • 将和好的面团擀平,水分流失后再切成细条状的面条 。这样做可以保持面条的口感韧劲 。
  • 接着 , 将煮沸的水中放入面条,煮熟后迅速捞起放入冷水中冲洗,使面条口感更加劲道 。
  • 【好吃的面怎么做】最后,将冷水冲洗干净的面条放入热汤底中,配以新鲜蔬菜和熟肉等佐料,如此即可品尝到美味可口的面食了 。

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