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蛋黄是一种营养丰富的食材 , 可以用来制作各种美味的料理 。在做蛋黄料理时,关键是要注意掌握好烹饪时间,以保持蛋黄的细嫩口感 。如果想要蛋黄更加浓郁,可以在煮熟的蛋黄中加入黄油或奶油,搅拌均匀即可 。蛋黄还可以用来做酱料,可以搭配各种调料和配料 , 制作出各种口味的酱汁 。最后,无论是煎、炒、煮还是蒸,合理运用蛋黄可以让你的料理口感更加丰富,味道更加美味 。
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