萝卜牛肉怎么做

2026-01-11 家常菜经验总结

萝卜牛肉是一道美味的经典菜肴。
首先，将新鲜的牛肉切成薄片。
然后，将萝卜切成丝状，与牛肉一同用料酒和生姜腌制片刻。
接下来，使用热锅烧热油，将腌制好的牛肉和萝卜丝快速炒熟。
加入适量的盐和生抽调味，再加入一些清水烧开，慢慢炖煮片刻。
最后，加入一些料酒和白胡椒粉提升口感，煮至牛肉和萝卜丝变得嫩滑可口。
这道菜肴的口感鲜嫩多汁，牛肉香气与萝卜清甜相融合。
营养丰富的萝卜和富含蛋白质的牛肉搭配，让这道菜肴成为了营养均衡的佳选。
同时，这道菜的制作简单易行，非常适合家常烹饪和节假日款待。

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