【嫩豆腐怎么做的】嫩豆腐的做法：
1. 准备新鲜豆浆：将黄豆浸泡数小时，磨成细滑的豆浆 。
2. 凝固豆腐：煮沸豆浆后，加入半茶匙的盐卤水，静置10-15分钟，让豆腐凝固 。
3. 切成块状：用刀将凝固豆腐切成小块，保持均匀大小 。
4. 煮熟：将豆腐块放入沸水中，煮6-8分钟至熟透 。
5. 调味：熟豆腐捞出，沥干水分后 ， 调入适量盐、酱油及香油 。
6. 上桌：将嫩豆腐装盘，可搭配葱花、海鲜、山药等食材，品尝口感丰富的嫩豆腐 。
- 准备新鲜豆浆：将黄豆浸泡数小时 ， 磨成细滑的豆浆 。
- 凝固豆腐：煮沸豆浆后，加入半茶匙的盐卤水 ， 静置10-15分钟，让豆腐凝固 。
- 切成块状：用刀将凝固豆腐切成小块，保持均匀大小 。
- 煮熟：将豆腐块放入沸水中 ， 煮6-8分钟至熟透 。
- 调味：熟豆腐捞出 ， 沥干水分后，调入适量盐、酱油及香油 。
- 上桌：将嫩豆腐装盘，可搭配葱花、海鲜、山药等食材，品尝口感丰富的嫩豆腐 。
