黑芝麻糊是一道具有悠久历史的传统甜品 。它的制作过程简单易懂，只需要备齐黑芝麻、水和糖这三个基本材料即可 。
【黑芝麻糊怎么做】首先，将适量的黑芝麻放入锅中 ， 用小火炒香 。待黑芝麻变得金黄且散发出浓郁的香味时，取出备用 。
接下来 ， 将炒香的黑芝麻转移到研磨机中，加入适量的糖，然后开机磨碎成细腻的黑芝麻粉 。若无研磨机，可用石磨或者研磨臼等器具代替 。
最后，将磨好的黑芝麻粉倒入锅中，加入适量的水 ， 用中小火煮沸 。煮沸后，用搅拌器搅拌均匀，直至糊状 。此时，黑芝麻糊已经制作完成 。
将热腾腾的黑芝麻糊盛入碗中，撒上少许黑芝麻粉或者白芝麻粉作为装饰 。黑芝麻糊不仅味道浓郁香甜，还富含丰富的营养元素 ， 是一道美味又健康的甜品 。
