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- 咖喱饭是一道香气扑鼻、口感丰富的料理 。准备食材包括大米、鸡肉/虾/牛肉/蔬菜、洋葱、蒜蓉等 。将鸡肉/虾/牛肉切块，洋葱切丝备用 。
- 在锅中加热油，放入蒜蓉和洋葱丝炒香，然后加入咖喱粉，炒匀 。将鸡肉/虾/牛肉放入锅中翻煎 ， 让其均匀上色 。
- 接着，加入水和椰浆，搅拌均匀后煮沸 。然后 ， 将大米洗净放入锅中，搅拌均匀，盖上锅盖慢慢煮熟 。
- 待大米煮至八九成熟时，再加入蔬菜等食材，继续烹煮至完全熟透 。最后，即可打开锅盖，散发出香气诱人的咖喱饭 。
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