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豆腐鱼汤怎么做

豆腐经验总结


豆腐鱼汤怎么做

  • 豆腐鱼汤的做法：
  • 1. 准备材料：去骨鱼肉200克、嫩豆腐100克、葱姜蒜适量 。
  • 2. 将鱼肉切成片状 ， 用少许盐和料酒腌制10分钟 。
  • 3. 热锅放油，加入葱姜蒜炒香，放入鱼片煎至两面金黄 。
  • 4. 倒入适量热水，再放入嫩豆腐煮沸后转小火煮5分钟 。
  • 5. 加盐、鸡精调味，撒上葱花即可 。喜欢更浓郁口感的可以加入少许淀粉 。

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