肉片芹菜炒杏鲍菇豆角丝的做法肉片芹菜炒杏鲍菇豆角丝的做法窍门_生活知道

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的肉片，在锅中炒出肉香味，再下入切好的洋葱?。?炒出葱香味。
2、将洗净后的豆角丝和切好后，焯过水的杏鲍菇倒入锅中，用炒勺翻炒受热均匀。【肉片芹菜炒杏鲍菇豆角丝的做法肉片芹菜炒杏鲍菇豆角丝的做法窍门】

3、再下入焯过水的芹菜段，在锅中和杏鲍菇豆角一起翻炒，让芹菜充分受热均匀。
4、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中。
5、再加入调味品酱油，对菜品进行提鲜调味，用炒勺继续翻炒，让酱油均匀分布。
6、继续翻炒，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中。
7、翻炒入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用。