【厦门海鲜种类多吗都有什么】厦门海域种类繁多的海鲜令人垂涎欲滴 。其中 ， 海瓜子是常见的一种 。它主要生长在泥滩中，形状酷似瓜子，因此得名虹光亮樱蛤 。另外还有血蛤，它生长在东南沿海的滩涂里，当拨开壳时可以看到像血一样的分泌液，因此得名血蛤 。还有土龙 ， 一种属于鳗鱼科的海鲜，在闽南沿海广为人知 。传说土龙具有强筋壮骨的功效，所以许多人在出现摔伤、骨折、腰酸背痛等问题时首选土龙药酒或土龙汤作为治疗方法 。此外，厦门的红虾也是海鲜界的瑰宝 ， 被广泛誉为高蛋白的水产产品 。海蛎，又名蚵，是贝壳类海鲜中的珍品，因其营养丰富而被誉为“海底中的牛奶” 。还有一种赤棕鱼 ， 肉质丰厚鲜美，富含营养 ， 加上鱼体呈红色，寓意着吉祥、年年有余 。黄瓜鱼 ， 闽、台地区俗称黄鱼，属于黄花鱼科，体型长而侧扁，肉质鲜美细嫩，质地如蒜瓣，刺少肉多，易于食用 。
