【百合的副作用太大了 百合怎么挑选好坏】1、鲜百合 。如果是挑选鲜百合的话,一定要选择个头比较大,肉质较厚,瓣大而且厚度均匀,颜色呈白色或者微黄,但是如果太黄的话就不能要,而且不宜选择有黑瓣或者杂质的 , 另外其底部泥土较多或者较湿润的也不能要 , 因为这种很有可能已经烂心了,不可以食用了 。
2、干百合 。如果是买干百合的话,要挑选没有杂质,没有黑色的,肉质厚而晶莹剔透,颜色纯白或者微黄,并且干燥无异味的,千万不要购买那种闻起来有刺鼻的酸味或者硫磺味的,那种一般都是为了更好的保存,被硫磺熏漂过的,这种百合有一定的毒性,而且味道不好,根本无法食用 。
3、药用百合 。如果是挑选药用百合的话,那就跟挑选食用的百合有些不同,食用百合要追求味道好,所以最好是选择家种的,味道不怎么苦 , 好吃 , 而药用百合最好是挑选那些野生的百合,要挑选瓣比较?。液袷档模?并且味道比较苦的,这种药用价值比较高 。
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