芝麻鸡是一道传统的中华菜品,制作简单 , 味道鲜美,深受大众喜爱 。
首先,选取鸡胸肉或鸡腿肉作为材料 , 将其洗净并切成合适的块状 。然后,用料酒、生抽和姜汁腌制鸡肉片刻,增加其鲜嫩口感 。
接下来,将腌制好的鸡肉均匀地沾上白芝麻,让芝麻均匀粘附在鸡肉表面 。这样在煎制过程中,芝麻会逐渐变得香脆有口感 。
最后,取一平底锅,加入适量食用油,加热至七成热后,将沾有芝麻的鸡肉放入锅中煎炸 。煎至两面呈金黄色 , 鸡肉熟透即可出锅 。
【芝麻鸡怎么做】芝麻鸡在食用前,可以蘸一些自制的酱汁,如蒜蓉辣酱或花生酱,以增添额外的风味 。同时,可以搭配一些蔬菜沙拉或配菜,让餐桌更加美味多样 。
总而言之,芝麻鸡是一道简单实用的美食 , 无论是家庭聚餐还是日常饮食,都是不错的选择 。
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