鸡头怎么做好吃简单的做法_做法

鸡头的简单好吃做法
鸡头虽然是鸡身上最小的部分，却是鸡肉中含有丰富胶原蛋白的部位，因此非常受到养生爱好者的青睐。鸡头的烹饪方式多种多样，下面将介绍两种简单好吃的做法。
清炖鸡头
材料：

鸡头 2个

姜片 5片

料酒 1勺

盐适量

清水适量

步骤：

将鸡头洗净，去掉外层脏物。

将鸡头放入锅中，加入足够的清水，放入姜片和料酒。

大火煮沸后，去除表面的浑浊物质，撇去浮沫。

转小火炖煮1个小时，期间可以加入适量的盐和调味料。

最后，将炖好的鸡头捞出，配上一碗热腾腾的鸡汤即可享用。

香煎鸡头
材料：

鸡头 2个

葱姜蒜适量

生抽 1勺

老抽 1勺

盐适量

料酒适量

步骤：

将鸡头洗净，切成2半。

锅中加入少许油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

将鸡头两面煎至金黄色。

加入生抽、老抽、适量的盐和料酒，翻煎均匀。

最后，将煎好的鸡头装盘，撒上葱花和香菜即可食用。

【鸡头怎么做好吃简单的做法】这两种简单的做法能够帮助你充分发挥鸡头的口感和营养价值。如果你喜欢鸡头的嚼劲和滋味，一定不要错过这两款做法。这些美食既可以作为一道下酒菜，也可以作为家常菜品来享用。

鸡头怎么做好吃简单的做法