大拌菜都有哪些菜_冬瓜

【大拌菜都有哪些菜】紫甘蓝、黄椒和红椒是制作一道家常菜大拌菜所使用的主要材料。紫甘蓝富含维生素C，而维生素C是最重要的抗氧化剂。红辣椒具有辛辣的味道，可以去除菜肴中的腥味，富含高营养价值。大拌菜也被称为紫圆白菜，其叶片呈紫红色，表面有一层蜡质。菜叶呈近圆形。大拌菜富含丰富的营养物质，尤其含有丰富的维生素C、V以及较多的维生素E和B族维生素。