1、大闸蟹可以放急冻保存 。
【大闸蟹可以放急冻保存吗 大闸蟹能否放急冻保存】2、购买回的大闸蟹也能用冰箱冰冻起来,食用前解冻即可,能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变味 。不过大闸蟹最好吃新鲜的 。如果是冷冻的,需要确定是活蟹被冷冻还是死蟹被冷冻 。因为大闸蟹在死亡2小时后已经产生相当数量的对人体有害微生物,所以如果确定活蟹冷冻,解冻后可以食用 。
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