牛肉炒胡萝卜的做法
牛肉炒胡萝卜是一道美味又营养的家常菜 。它以新鲜的牛肉和胡萝卜为主要食材 ， 经过简单的烹饪处理，保留了食材的原汁原味 ， 口感鲜嫩可口 。下面是一种简单易学的牛肉炒胡萝卜的做法 。
材料：
1. 将牛肉切成薄片，胡萝卜切成丝备用 。
2. 热锅凉油，加入蒜蓉和生姜炒香 。
3. 放入牛肉片煸炒至变色，加入料酒焯水 。
4. 加入胡萝卜丝炒熟，调入适量的盐、糖和胡椒粉提鲜 。
5. 淋入适量的生抽调味，快速翻炒均匀 。
6. 装盘前稍加点食用油提香，并撒上少许葱花作为装饰 。
小贴士：
【牛肉炒胡萝卜怎么炒】1. 牛肉可根据个人口味选择嫩肉部位 。
2. 胡萝卜炒熟时保持一定的脆度 ， 口感更佳 。
3. 调味料的使用可以根据个人喜好进行微调 。
这就是牛肉炒胡萝卜的简单做法 。通过简单又快捷的步骤，你可以在家中轻松制作出一道美味可口的菜肴 。不仅口感鲜嫩，而且富含蛋白质和维生素 ， 是一道营养健康的料理选择 。
