1、从食物的性味归经来看,猪瘦肉入肾经 , 有补肾养血的功效 , 食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状,而且猪瘦肉还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血 。
【猪心瘦肉汤功效与作用 猪瘦肉汤的功效与作用】
2、猪瘦肉性味咸平 , 入脾经,且含有丰富的蛋白质,有补中益气、强身健体的功效,适宜病后体虚、产后血虚、营养不良、阴虚气弱者食用 。
3、猪瘦肉性味甘咸平,有滋阴润燥的功效,主治热病津伤、消渴羸瘦、燥咳无痰、肠燥便秘,适宜阴虚不足的人群食用 。
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