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【花椰菜吃的是花吗 花椰菜是不是花菜】回答食用花椰菜时吃的是它的花球和茎部 。花球是体现整株花椰菜主要经济价值的产品，它是花椰菜的球状贮藏器官，由肥嫩的茎轴和很多的肉质花梗及绒球状的花枝顶端（包括许多分化到花序阶段的花芽原基）聚合而成 。
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