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酱焖鸡翅做法是什么

鸡肉酱焖经验总结


酱焖鸡翅做法是什么

  1. 步骤一：准备食材
    将新鲜鸡翅洗净 ， 备好葱姜蒜，调料包备好生抽、老抽、料酒等 。
  2. 步骤二：焯水
    将鸡翅放入开水中焯水，将血水去除 。
  3. 步骤三：调味
    热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒 ， 然后加入调料包和适量的水，将其煮开 。
  4. 步骤四：焖煮
    将焯水后的鸡翅加入到煮开的调料中，用中小火焖煮约20分钟，直至鸡翅熟透入味 。
  5. 步骤五：收汁
    汤汁浓稠后，继续用大火收汁，直至鸡翅表面呈现黄褐色且汁水浓稠为止 。
  6. 步骤六：出锅
    将烧好的酱焖鸡翅装盘，撒上葱花和香菜，美味的酱焖鸡翅就完成了 。

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