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- 步骤一：准备食材
将新鲜鸡翅洗净 ， 备好葱姜蒜，调料包备好生抽、老抽、料酒等 。 - 步骤二：焯水
将鸡翅放入开水中焯水，将血水去除 。 - 步骤三：调味
热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒 ， 然后加入调料包和适量的水，将其煮开 。 - 步骤四：焖煮
将焯水后的鸡翅加入到煮开的调料中，用中小火焖煮约20分钟，直至鸡翅熟透入味 。 - 步骤五：收汁
汤汁浓稠后，继续用大火收汁，直至鸡翅表面呈现黄褐色且汁水浓稠为止 。 - 步骤六：出锅
将烧好的酱焖鸡翅装盘，撒上葱花和香菜，美味的酱焖鸡翅就完成了 。
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