锅贴煎饺怎么做

2026-01-13 做法经验总结

锅贴煎饺，是一道经典的中式点心，制作简单又美味。
首先，准备饺子皮和馅料。可以选择购买现成的饺子皮，或是自制面团擀成圆片。
将馅料与适量的调料混合，例如鲜肉、蔬菜和香料，根据个人口味添加调味品。
然后，将馅料包入饺子皮中。在饺子皮的中心放入一勺馅料，然后将皮对折，用指尖捏紧封口。
接下来，加热平底锅，加入适量的油。将饺子排列在锅底，轻轻煎至底部金黄酥脆。
一旦饺子底部煎至金黄色，加入适量的水，盖上锅盖闷煮几分钟至熟透。
最后，取出锅贴煎饺，可以享用了。可以搭配醋、酱油或辣椒油等调料品尝。

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