1、南瓜不需要放在冰箱里储存的 。常温下,置于干燥之地就可以了,南瓜可以储存很长一段时间的 。南瓜很多时候都是直接放在家里空闲的地面的,不需要特别冰箱保鲜 。有时候放在冰箱反而会加速它的变质 。比如,切开之后的南瓜,放在冰箱容易发霉,但是常温放置顶多是表面变干,不会那么容易霉变 。
【生南瓜为什么不能放在冰箱里保存一夜 生南瓜为什么不能放在冰箱里保存】2、南瓜变质会由硬变软 。颜色出现变化,还会有难闻的味道 。南瓜的瓜瓤含糖量很高 。贮存时间长了,瓜瓤就要进行无氧分解,产生酒精 。如果是破损的南瓜,瓜瓤就会进行有氧酵解,产生大量的亚硝酸,使瓜体生霉变烂,瓜味变臭 。一般南瓜出现这样的变化一定不要再吃了,以免引起南瓜中毒,严重时可导致生命危险 。
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