【蒸金针菇怎么做啊? 瑶柱蒸金针菇怎么弄】1、食材：金针菇、干贝、葱姜、辣椒 。（干贝浸泡一夜）
2、葱姜蒜分别切末，干辣椒剪成圈 。
3、金针菇洗净去根沥干，码放在盘子里 。
4、锅里放少许食用油，把蒜蓉姜末干辣椒炒出香味 。
5、放入干贝，加入蒸鱼豉油拌匀 。
6、炒好的调料铺在金针菇上 。
7、水开上锅蒸8-10分钟 。
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