1、挂藏法：大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑?。コ切┕ ⒕ヒ陡谩⑹芩鹕撕褪艹钡乃馔费≡翊笮∫恢碌?0至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下 ， 使其风干贮存 。
【蒜头怎样储存 蒜头的储存方法】
2、堆藏法：大蒜收获之后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂 。使大蒜全部干燥 ， 转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿凉爽的条件 。
3、埋藏法：埋藏沟的宽度为1至1.5米 。大蒜埋藏后 ， 不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏 。
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