1、干红就是指干性的红葡萄酒，而葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵，经陈酿处理后生成的低酒精度饮料 。全世界葡萄酒品种繁多，首先，按酒的颜色分，有红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒三大类 ， 红葡萄酒只是其中之一 。其次 ， 按含糖量分，有干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒等几种，酒内糖分依次递增 ， 干葡萄酒的含糖量最少，其原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精，残糖量在0 。4%/L以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉 。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分 ， 是世界市场主要消费的葡萄酒品种 。简单地说，红葡萄酒和干红的区别就在于 ， 只要是红色的葡萄酒都可以叫红葡萄酒，比如甜红葡萄酒 ， 而干红主要局限于干性的红葡萄酒 。前些年 ， 雪碧兑干红的喝法着实风行了好长一段时间，最后却忽然寿终正寝 。其实，干红之所以为干红，就是已将葡萄酒中的糖分刻意去掉，口感和保健功效更佳，尤其适合不宜或不愿多摄入糖分的人饮用，如再兑入含糖的雪碧 ， 无异于功亏一篑 。【甜红葡萄酒和干红的区别 葡萄酒和干红的区别】
2、所以，喝干红时千万不要添加碳酸类饮料或者冰块 ， 因为加入冰块之后葡萄酒会被稀释，正确的喝法应该是不加任何添加物质饮用 。而且也无需冰镇，一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不过，最好在开启后倒入酒杯放置一会儿(醒酒)，待酒液呼吸空气后再饮用，酒香表现得将更加完美 。
