1、对于很多喜欢自己动手制作美食的人来说，用植物油来做蛋挞皮更是不可放过的 。很多人在制作蛋挞皮的时候 ， 都喜欢用黄油，但是这样做出来的蛋挞热量会非常的高，换成植物油则会好很多 。
2、制作蛋挞皮的时候分为油皮和油酥，油皮使用中筋面粉、植物油、砂糖、水盐等均匀混合制成的 ， 而油酥则要用面粉、植物油、蛋挞液、牛奶、砂糖、蛋等进行混合 。接着将它们揉好后各分成相同等分，然后进行松弛 。
【用植物油可以做蛋挞皮吗 用植物油做蛋挞皮】3、将油酥放在油皮上面包好，压扁，用擀面杖擀开，从左往右卷起来后切成小卷，擀成一个圆形，沿着边缘压紧实 ， 在底部刺一些小洞，这样蛋挞皮就做好了，可以直接放到烤箱里面烘焙了 。
