1、掂重量，成熟度越高的西瓜，其份量就越轻 。一般同样大小的西瓜 ， 以轻者为好，过重者则是生瓜 。
2、听声音，将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声 ， 托瓜的手感觉有些颤动 ， 是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜 。
3、看外观，看瓜皮 。生瓜瓜皮青涩，鲜艳 。瓜熟了之后瓜皮颜色会变深 。看瓜脐 。瓜脐熟了之后会凹进去 ， 如果你多看看熟了的西瓜就会明白凹陷的程度，再结合之前说的综合判断就不难知道瓜的生熟了 。
4、看头尾 。两端匀称 ， 脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜 。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大 ， 皮越厚 ， 越难吃 。
【西瓜怎么知道甜还是苦 西瓜怎么知道甜】5、看瓜柄 。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差；瓜柄若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的 ， 就很甜 。
