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很多人都说 ， 在所有难事中 ， 减肥是最简单的一种 。 对我来说 ， 减肥应该是世界上最难的一种 ， 它要面对的诱惑太多了 。 一个吃货 ， 心心念念的都是吃的 ， 你不胖谁胖呢？今天要分享的这道做法就是我正在减肥也控制不住吃的一道美食 。 它是一道面食 ， 是发面食物 ， 除了我爱吃以外 ， 家里人也非常喜欢吃 。 它的做法比较简单 ， 没有太大的技巧 ， 新手也可以做 ， 对新手来说 ， 难点应该就是发面这一步了 。
这道美食是跟包子馒头差不多的做法 ， 只不过步骤比较简单 ， 不需要像包子一样 ， 需要手法去包 ， 它只需要卷一卷 ， 再切一切就可以了 。 包子需要包馅 ， 这道美食需要夹馅 ， 卷起来的美食里面夹着鲜美的馅料 。 是由猪肉制作而成的 ， 口味是酱香味的 ， 酱料是黄豆酱 ， 味道非常香 ， 光闻味道就让人欲罢不能 。 一口一回味 ， 难怪连减肥都忍不住想吃 。
整道美食做法很简单 ， 不需要蒸 ， 也不用油炸 ， 只需要在锅里煎一煎就可以 。 底部微焦 ， 吃着很脆也很香 ， 有一点焦香的感觉 。 因为是发面的食物 ， 吃着很松软 ， 里面夹着的馅料颜色诱人 ， 有一点还溢出来的 ， 光看就流口水 。 这种比包子简单又好吃的做法大家不要错过了 。 真的太香了！
【所需材料】
5克酵母 ， 10克白糖 ， 260毫升温水 ， 500克面粉 ， 250克猪肉 ， 适量葱花 ， 一大勺黄豆酱 ， 适量生抽 ， 少许老抽 ， 适量蚝油 ， 适量白糖 。
【制作步骤】
1.盆中加入5克酵母 ， 再加10克白糖促进发酵 ， 然后倒入260毫升温水 ， 把酵母搅拌融化 ， 然后静置2分钟 。
2.500克面粉放入盆中 ， 用酵母水和面 ， 一边倒一边搅拌 ， 先搅拌成面絮状 。
3.再下手揉成面团 ， 表面揉不光滑就静置十几分钟再揉 。
4.天气冷把它放入电饭锅中 ， 开启保温键 ， 1分钟之后关掉 ， 然后盖上盖子 ， 这样发酵比较快 。
5.发酵时间做馅料 。 猪肉冻硬一点 ， 这样好切一点 ， 然后切成片再切成丁 ， 不要剁太碎 ， 有一点颗粒感最好 。
6.准备一点葱白切成葱末备用 。
7.起锅倒油 ， 油热下入一大勺黄豆酱 ， 炒出酱香味 ， 再加入葱末 ， 炒香 。
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