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魔幻的中国美发：有人月入十万 ， 有人负债离开 。
作者/芭芭拉
编辑/子雨
栏目策划/刘涵
出品/新摘商业评论
一边是被消协约谈甚至处罚n次 ， 一边是被员工的花式彩虹屁夸到人尽皆知且月营业额过亿 ， 文峰集团让我们看到了中国美发行业的魔幻现实 。
在国际标榜、沙宣教育体系于60年代就已基本形成时 ， 我国直到80年代后期 ， 随着国际发型美容教育机构标榜在一些大城市设立分校 ， 才真正接触到美发“设计” 。
近两年 ， 中国美发行业驶入了极速发展的快车道 ， 艾媒咨询数据显示 ， 截至2019年底 ， 中国美容美发行业规模达到了3512.6亿元；预计未来五年内 ， 中国美容美发行业市场规模将维持4.6%的复合增速增长 ， 到2022年市场规模将突破4000亿元 。
发展速度快但也存在问题 ， 12315数据显示 ， 仅14-19年 ， 有关美发行业的纠纷就超过3013件 ， 占据整个服务类投诉的6.9% 。 “理发办卡万元起步、办了预付卡后门店却跑路”等消息频频见诸报端 ， 外界惊叹于美发行业套路之多时也不禁思考：中国美发行业怎么了？
新摘与几位美发从业者聊了聊 ， 他们中有人已经做到高端美发沙龙的合伙人 ， 年入百万；有人抱着热爱入行 ， 拿着几百元工资却在交了高额培训费后负债离开……我们试图从这些从业者口中 ， 窥到中国美发行业的一角 。
一、时尚是个圈 ， 美发也难逃
法式烫火了 ， 仅在小红书 ， 就有32万+的相关笔记 。
在消费者看来这是一个新的流行趋势 ， 但在专业发型师眼里 ， 却并非什么新鲜事 ， “这是我们早在十年前就玩的东西了 。 ”说这话的敬泽是个有着15年经验的资深发型师 ， 也是伴茧沙龙的创始人 。
摄图/新摘
法式烫的前身叫缠绕 ， 直接以造型手法而命名显然不适宜当下的传播路径 ， 烫发产品的升级以及更为严谨的排列组合方式 ， 发型师给缠绕起了一个洋气的新名字——法式烫 ， 再利用网络传播 ， 才让这个造型又火了一把 。
就像服装行业——很多款式兜兜转转又成为当下的潮流 ， 美发行业亦然 ， 稍加改进就能换个洋气的名字 ， 重新回归大众的视线 ， 时尚是个圈说的就是如此 。
“美发这一行好干了” ， 在敬泽看来 ， 虽然再次流行起来的造型大同小异 ， 但从产品和技术上来看还是有很大的不同 。
他清楚地记得多年前在学校免费给顾客做头发的实训上 ， 一位学弟把冷烫精涂在一位老太太头发上之后就去抽烟了 ， 结果超时了20分钟 ， 给老太太的头发造成了永久性不可逆的损伤 ， 头皮与药水的接触更是导致了大量头发脱落 ， 染烫危害身体健康的说法放在当时一点也不为过 。
虽然现在的烫发产品安全很多 ， 超过一定的时间后功效会大幅下降 ， 即使超时也不会对头皮造成十分严重的损伤 ， 但他依旧保持着严谨的态度 ， 从产品的选择到店里员工的技术水平 ， 都有着严格的要求 。
无论是烫发或染发 ， 敬泽都会要求员工时刻关注顾客的发质变化 ， 根据不同的情况来做调整 ， 力求“十分贴合” 。
不同于早期做发型完全靠经验 ， 只能自己慢慢摸索 ， 现在的理发手法虽然看起来比之前繁琐很多 ， 实际上却让这一行变得容易了 ， 从洗头发到最后成型 ， 会被标准化分解 ， 只要把每个步骤熟练掌握 ， “翻车”的几率就会大大降低 。
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