盐城 没了这八座城市,中国人吃饭还谈什么味道( 五 )


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图片|阿花快来喝咖啡 ?
2021年9月,运城盐湖正式“退盐还湖” 。一代产盐重镇,自此事了拂袖去,深藏功与名,唯余滋味在人间 。
盐城 没了这八座城市,中国人吃饭还谈什么味道
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盐城 没了这八座城市,中国人吃饭还谈什么味道
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盐值:★★★★
宁夏吴忠盐池县,也和盐味有段缘 。
不管是叫南北朝的“盐州”、隋朝的“盐川郡”、还是到了民国才改的“盐池县”,一个个被当地人称为“花马池”的盐湖,始终与盐池人紧密相连 。
盐城 没了这八座城市,中国人吃饭还谈什么味道
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图片|文旅盐池 ?
于盐池人而言,花马是盐神,只栖息于盐湖之中,为世人带来生命与希望;于宁夏滩羊而言,盐碱水滋养的牧草,则为它们提供了绝佳的美餐 。
盐池的水,将风土“腌渍入味”,在此饮水食草的滩羊,体内的酸性得以中和,以至于几无膻味,离了这里,绝无可复制的同样鲜美 。恰如诗句所云:天涯何处无芳草,滩羊只能这儿找 。
盐城 没了这八座城市,中国人吃饭还谈什么味道
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盐城 没了这八座城市,中国人吃饭还谈什么味道
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图片|《舌尖上的中国2》?
盐,自然孕育的雪白宝藏,姿态虽小,却能延续生命,广汇财富,集聚滋味 。
盐城,吸引着人口商贸的迁徙,传递着中国人一日三餐的命脉,不可或缺 。
感谢自然的馈赠,盐城的链接,生活方才有滋有味,人间烟火腾腾 。
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