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辣椒 中国吃辣分五级，看看你在第几级？( 三 )

火锅豆腐辣椒鸭肉朝天椒


四川辣度的最低程度，不叫微辣，而叫“广东辣” 。
辣椒 中国吃辣分五级，看看你在第几级？
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图片｜图虫创意 ?
川渝的辣，是好几种辣味的混搭，本土的花椒藤椒、外国的辣椒，你以为扛过了最有冲击力的第一口，却冷不防被从舌底喉头窜出的麻意刺了个回马枪 。
当你嘴上过了瘾，菊花却有满城尽带黄金甲的预兆 。
四川人甚至会了然地给你指路：“喏，四川华西医院，有全国最好的肛肠科 。”
宁肯屁儿流脓，不肯嘴巴受穷 。可以，这很四川 。
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在重庆，爱吃辣的嘴巴一定不会受穷 。甚至都不用进在市区星罗棋布的火锅店，走进一家甜品店，你就能吃到花椒味的雪糕，喝到重庆火锅味道的奶茶 。别人的蛋糕，松松蓬蓬地被奶油覆盖，重庆的火锅蛋糕，入口是牛油的顺滑，初涉是香叶的曼妙，你以为蛋糕上的是巧克力粉？不，其实那是正儿八经的辣椒粉 。
辣椒 中国吃辣分五级，看看你在第几级？
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吃吗？吃啊，反正隔壁就是肛肠科医院 。
谁说大口喝火锅奶茶的不算英雄？
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常被戏称为中国的阿卡林省，江西一直都是中国一个小透明的省份 。这么说，如果要提名一个中国最没有存在感的省份，大家甚至都不一定能想起，哦，原来还有江西 。但在吃辣这件事上，江西的辣，能让云贵折腰，让川渝拜服 。
赣，到底是你赢了 。
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江西到底多能吃辣呢？
云贵的辣，是酸辣；川渝的辣，是麻辣 。而江西的辣，是鲜辣 。
新鲜的辣，生猛的辣，原汁原味，不加任何的修饰，一口辣椒汁水从舌尖一路打上天灵盖，连回响都嗡嗡的 。
炒肉，放点辣椒；炒菜，放点辣椒；连蒸鸡蛋，都要在上面铺满朝天椒 。
辣，成了江西人的常态 。
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图片｜长腿表哥?
而在江西之中，又数萍乡人最会吃辣 。
一道莲花血鸭，广邀群雄共品灵魂的战栗 。
别的地方都是鸭肉炒辣椒，萍乡的莲花血鸭是辣椒炒鸭肉丁，辣椒的分量甚至比鸭肉的分量还要多，一碟莲花血鸭，能奔着下饭去的，人均能下三碗饭，少半碗，都算今天这血鸭做得不地道！
吃饱喝足，再干嚼两颗辣椒填填缝 。
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图片1｜今晚吃啥 ?
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