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图片2｜《非遗美食》 ?
在萍乡吃一天，再吃外面的辣菜，实在有种除却巫山不是云的感觉 。
在川渝馆子遍地开花的今日，江西菜却少有闻名 。原因无他，江西菜实在太辣，辣到让人分不清，到底自己和辣椒，是谁在吃谁 。
从广东到江西，越是被山河圈守的地方，对辣味的接受程度越高 。
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图片｜图虫创意 ?
由于辣椒能开胃佐餐，代替食盐，在初入中国之时总惹来“贫民副食”的刻板印象 。而现在，辣味已经遍地开花，连最受小朋友欢迎的零食榜单里，也有辣条辣蚕豆的名字 。
辣味，像极了我们心照不宣的社交秘密 。
一起吃过辣，也算一起忍过痛 。
能和你吃同一种辣的人，也一定和你有默契 。
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那么，问题来了，到底你的吃辣等级在哪一级呢？不妨在评论区说一下吧：）
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