实践才是检验真理的唯一标准
理论的可贵之处在于它的客观性 ， 科学并不是针对某一个人 ， 而是针对大多数人 ， 研究共性 。
人体是具有客观性的 ， 是不根据个人主观的意志而变化的 。 所以 ， 减肥必须依靠科学理论 ， 而不是个人实践的经验 。
跟减肥密切相关的科学 ， 比如运动医学、运动营养学 ， 这些领域的知识是怎么来的？大家千万不要以为是研究者关在屋子里闷头编出来的 。 这些领域的书本知识 ， 基本都是做实验做出来的 。 在这个领域 ， 实验就是实践 ， 拿真人（至少是动物）来实践理论假说（这跟理论物理不一样） 。
【 实践才是检验真理的唯一标准】我们都听过类似的故事 ， 说某人坐船晕船 ， 谁也没有晕船药 ， 旁边有个人灵机一动 ， 把自己的维生素片拿出来说是晕船药给晕船的人吃了 ， 结果还真管用 。
大家都知道有个词叫安慰剂效应 。 也就是说 ， 很多东西我们觉得有用或者没用 ， 可能是心理作用引起的 。 比如某种减肥方法 ， 说用了能抑制食欲 ， 最终如果有效 ， 很难说食欲的降低是不是安慰剂效应 。
我们可能对安慰剂效应的强大之处还不够了解 ， 心理作用能那么厉害吗？我再给大家举个例子 ， 这个例子是心理作用引起主观感受癔状的典型事例 。 1998年 ， 美国田纳西州有一所中学 ， 有100多名学生和老师因为中毒进了医院 ， 其中30多人中毒反应严重 。 大多数人都说闻到了异味 ， 味道描述得很详细 ， 有鼻子有眼 ， 并且感到恶心、头晕、乏力 ， 甚至出现呕吐 ， 呼吸困难 。
结果就此事的调查没有发现任何有毒物质 。 原来是这所学校的一个老师上课的时候突然说闻到了异味 ， 然后开始出现中毒症状 ， 学生们就跟着倒下一片 ， 也都出现了“中毒症状” ， 最后症状蔓延到整个学校 。 几天后“中毒”的师生出院 ， 学校复课 。 就在复课当天 ， 又有几十个学生说自己出现中毒症状 ， 又送医院 ， 官方又开始调查 ， 还是没有发现任何有毒物质 。 据说后来是心理学家介入调查研究 ， 才明白了这都是心理暗示在折腾人 。
当然 ， 这个事件是反安慰剂效应的一个典型事例 。 但其实不管是安慰剂效应 ， 还是反安慰剂效应 ， 基本的机理都是一样的 ， 都是心理因素引起了主观感觉甚至生理上的变化 。
所以 ， 一个好的实验必须有安慰剂组 。 这一组人 ， 吃的“药”看起来跟其他人吃的一样 ， 但实际上里面没有任何有效成分 ， 一般就是淀粉做的“假药” 。
分好组之后 ， 三组被试者还要求每天保持同样的能量平衡情况 ， 也就是说 ， 让所有人都处于热量摄入和热量消耗同样的状态 ， 要么都吃的和消耗的一样多 ， 要么都制造若干千卡的热量缺口 ， 或者热量盈余 。 同时 ， 被试者还要求活动量差不多 ， 在实验期间情绪稳定 ， 无心理压力 。 然后给补剂组和安慰剂组吃真的和假的补剂 。
这个过程还需要遵循“盲法原则” 。 就是被试者并不知道自己是在补剂组还是在安慰剂组 ， 并不知道自己吃的是真药还是假药 。 这样做 ， 是为了尽可能减少主观因素对实验的干扰 。
实验被试者不知道自己吃的是真的还是假的补剂 ， 但研究人员知道 ， 这种叫“单盲实验”；假如连研究人员也不知道哪一组吃的是真的还是假的补剂 ， 那么这种实验就叫做“双盲实验” 。 双盲实验显然更好 ， 因为研究者如果知道哪一组吃了真的补剂 ， 那么有可能会下意识地对这一组更加“关照” ， 或是暗示实验被试者做某些行为等 ， 这样会干扰实验结果 。
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