中国自古以来有着悠久的历史博大精深的文化,很多民间习俗方法有时候会受到神奇的效果,中医专家介绍养颜美容吃对食物是关键,那么如何才能正确的食用呢,以下是中医专家给出的详细的解释,下面跟随小编一起来了解一下,希望能给大家带去帮助 。
①蜂蜜:保持皮肤红润有光泽,含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,常食可使皮肤红润细嫩,有光泽 。
吃法:蜂蜜的服用量每次最好在25~50克,一般不要超过100克 。否则易引起轻微腹泻 。一般用温开水冲服,亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中,还可涂抹食品,切忌高温,以不超过60摄氏度为宜,否则,蜜中维生素和酶将受破坏 。
蜂蜜是弱酸性物质,能与金属起弱化学反应,应使用非金属容器(如玻璃或塑料桶)保存,注意密封,包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处,避免受热膨胀 。
②胡萝卜:含有大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹,刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩 。
吃法:在众多吃法中,最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子 。胡萝卜中富含的β-胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收 。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β-胡萝卜素的吸收率 。若做素馅,也最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使β-胡萝卜素溶解,再调成馅 。胡萝卜切碎后营养更易吸收 。用油炒胡萝卜吃,也可促进人体对β-胡萝卜素的吸收,与其他食材炖煮,如牛羊肉,也是不错的选择 。但不妨先把胡萝卜煮熟后,再切块与肉炖 。据研究,这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4 。
③三文鱼:三文鱼中的Omega-3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质,防止皱纹产生,避免皮肤粗糙 。
吃法:刺身当然为三文鱼的首选吃法,当然也可红烧、煎、烤 。
④海带:矿物质含量丰富的碱性食物,常吃能调节血液酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂 。
吃法:注重食疗的韩国人看到鲸鱼受伤时找海藻类食物疗伤,就用海带来调理身体,海带有助孕妇去污血,对抗落齿,脱发 。目前最常见的做法是煮汤和凉拌 。
⑤牛奶:是皮肤最喜爱的食物,能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效 。
吃法:成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶牛奶,至少要喝250毫升 。但不宜超过1000毫升 。“保证一瓶,争取二瓶,最好三瓶,不超四瓶” 。以饭后饮用为宜 。一天一瓶以早餐喝为好,一天两瓶以早晚喝为佳,要先吃点富含淀粉的食物后再喝,以使牛奶在胃中停留时间较长,有利于营养素吸收利用 。
⑥大豆:含有丰富的维生素E,能破坏自由基的化学活性,抑制皮肤衰老,更能防止色素沉着于皮肤 。
吃法:根据新版《中国居民膳食指南》中对于平衡膳食的建议,每人每天吃30-50克大豆,或240克南方豆腐,120克北方豆腐,80克的干豆腐 。
⑦猕猴桃:富含维生素C,可干扰黑色素生成,预防色素沉着、保持皮肤白皙,并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点 。
吃法:一定要放熟食用 。不成熟的猕猴桃果实酸涩,感觉刺口,含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感 。用手指肚轻压猕猴桃两端,如感觉不坚硬,按压处有轻微变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态 。不能空腹吃 。脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食 。
⑧含胶原蛋白丰富的食物(蹄掌类、肉皮等):富含胶原蛋白和弹性蛋白,胶原蛋白能使细胞变得丰满,从而充盈皮肤、减少皱纹 。
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