按照中医的理论看,每个人的体质不同,即便是同一个人,在不同的阶段也会有不同的体质 。
一、体质不同,进补不同
按照中医的理论看,每个人的体质不同,即便是同一个人,在不同的阶段也会有不同的体质 。
1、阴虚的人要注意养阴
【秋冬进补:分清体质最有效】笼统地说是“瘦人多火,胖人多寒” 。如果你一贯很瘦,伸出舌头自己看看,如果舌红、苔黄,而且一热就出汗,一冷就冻透,或者自己觉得太阳一晒就透了,一般可能是阴虚体质 。可以用点枸杞子、银耳、莲子煲汤,可以多吃一点猪肉,因为猪肉本身是寒性的 。
2、阳虚的人要注意温补
如果你比正常人偏胖,一活动就出汗,吃得稍微不舒服胃里就不适,这种情况一般是阳虚的体质 。阳虚的人要温补性的,冬天的时候多吃一些羊肉、牛肉,甚至鹿肉、狗肉 。
3、气虚的人注意补气
身体瘦削或偏胖,经常感到疲倦、乏力,说话无精打采,面色苍白,容易出汗,活动后加重,经常有心慌的症状,食欲差,舌头色淡,舌体胖,舌苔白 。日常食物中的粳米、山药、大枣、胡萝卜、香菇、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、青鱼、鲢鱼等都有补气的作用 。
4、血虚的人要注意补血
面色苍白没有光泽,或萎黄干燥、嘴唇颜色淡,经常会头晕眼花、心悸失眠、手脚肢端发麻、舌质偏淡,形象地说是“黄脸婆” 。食物中的桑椹、桂圆、何首乌、黑木耳、菠菜、胡萝卜、牛肝、乌鸡、甲鱼、海参等都可用于补血 。
5、阳盛饮食要清淡
形体壮实,经常面色红赤,脾气烦躁,说话声高气粗,喜凉怕热,口渴喜冷饮,小便短赤,大便熏臭 。阳盛体质的人一般不需要进补,饮食要多吃清淡,少吃牛肉、狗肉、鹿肉以及辛辣食物,多食水果、蔬菜,因为酒性辛热上行,所以阳盛之人切勿酗酒 。
6、痰湿的人要忌口
形体肥胖,喜欢吃肥腻、甜味的食物 。精神倦怠,懒得运动,有嗜睡的特点,头目不清或觉头重痛 。身体总觉得很重,嘴里有黏腻感,大便溏,不成形,舌体很胖,舌苔滑腻 。这种体质的人饮食特别要讲究忌口,少食肥甘厚味,酒也不宜多饮,而且不要吃得过饱,要多吃些蔬菜、水果 。
7、气郁的人要养心
这种体质的人一般面色苍暗或萎黄,平素性情急躁,要么容易激动要么忧郁寡欢,喜欢长叹息 。女性月经前会出现乳房胀痛现象,自觉咽中有异物,大便泄利不爽 。这种人一般性格内向,根据《内经》“喜胜忧”的原则,药物食物调养的同时应主动寻求快乐,通过养心来补身 。可以少量饮酒,以通利血脉,提高情绪 。佛手、橙子、柑皮、香橼等也有行气化郁的作用 。
二、女性重在补血
总体来说,进补要依性别而异 。女性重在补血:身体比较弱的女孩子在冬天以补血为主,可以自己制作一点“益血养颜膏”来吃 。
这个方子是这样的:山东阿胶500 克,冰糖250 克,大枣250 克,核桃仁250 克 。把核桃仁打碎,把大枣用水泡一泡,把核去掉 。然后将黄酒、阿胶、大枣、冰糖、核桃仁一起放在一个瓷碗里蒸 。
在“小寒”节气前后的两个月时间里,身体弱一些的女孩子都可以用这个药,每天一勺到两勺温开水化服 。
阿胶是驴皮熬至的胶,颜色是紫色的,既补心又补肾 。核桃仁长得就像人的大脑一样,既有补肾的作用,又有益脑的作用 。大枣外面是红的,里面是黄的,可以健脾胃 。加黄酒的目的是运用黄酒的酒力能够促进这些黏腻膏类的吸收 。
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