秋冬养阴的开始,有效改善久病阴虚体弱的症状,缓解春夏病情的作用 。秋季做好养生保健,首先先从饮食做起 。那么初秋有哪些滋阴养颜的膳食呢?
1.推荐食谱--生地粥
配方:生地黄25克,大米75克,白糖少许 。
做法:生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复煎煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用 。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可 。
功效:滋阴益胃,凉血生津 。本方还可做肺结核、糖尿病患者之膳食 。
2.推荐食谱--菊花肉丝
配方:猪瘦肉300克,菊花50克,生姜10克,葱30克,精盐3克,白糖2克,料酒20克,胡椒粉2克,鸡蛋2枚,鸡汤80毫升,湿豆粉30克,化猪油100克 。
做法:菊花瓣用清水洗净,猪肉洗净后去筋膜,切成10厘米长的丝 。生姜、葱洗净,生姜切成丝,葱切成葱丝 。鸡蛋去黄留清 。肉丝用蛋清、湿豆粉(一半)、食盐、料酒浆好 。用鸡汤、湿豆粉、味精、胡椒粉、白糖对成汤汁待用 。
炒锅放置旺火上,加猪油,烧至六成热时投入肉丝,快速炒散,再下姜丝、葱丝炒几下,倒入汤汁快速翻颠,待收汁亮油时,撒入菊花瓣颠匀,起锅即成 。
功效:疏风散热,平肝明目,清热解毒 。
3.推荐食谱--醋椒鱼
配方:黄鱼1条,香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量 。
做法:黄鱼洗净备用,葱、姜洗净切丝 。鱼两面煎黄,捞出淋干油;锅内放少量油,将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒,随即加入鲜汤、酒、盐、鱼,烧至鱼熟,捞起放入盘内,散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内 。
功效:健脾开胃,填精,益气 。
4.推荐食谱--樱桃三豆羹
配方:樱桃核30个,绿豆30克,黑豆30克,赤小豆30克 。
做法:先将绿豆、赤小豆、黑豆洗净,樱桃核30个洗净,先煎1小时,去核留汁 。樱桃核倒入锅,放入三豆,煮熟烂 。
功效:安神养体,滋阴补阳 。
【四款滋阴养颜膳食让女人滋润一冬】(责任编辑:河南健康网)
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