【美容猜一猜：吃太多盐会长皱纹吗？】法国国家医学院网站上的专家解释说 ， 食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中 ， 它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用 。如果吃盐过多 ， 体内钠离子增加 ， 就会导致面部细胞失水 ， 从而造成皮肤老化 ， 时间长了就会使皱纹增多 。
应该说 ， 正常的盐分摄入并不可怕 。不过 ， 法国国家医学院的一份调查显示 ， 法国人的饮食普遍偏咸 ， 其中以他们最常吃的法式面包含盐量最高 ， 有的能达到25%—30% 。其次 ， 在熏肉、腊肉制品 ， 以及奶酪中 ， 含盐量也相当高 。而且 ， 法国人还有个爱用“盐水煮饭”的习惯 ， 这也大大增加了日常盐分的摄入量 。
用盐须知
1.国内外的研究都证明 ， 食加碘盐会使甲亢病人的减药时间延长 ， 减药剂量受到抑制 ， 因此甲亢病人在药物治疗时 ， 应尽量避免使用加碘盐 。如果在市场上买不到加碘盐 ， 方法很简单 ， 碘在高温下不稳定 ， 可以将碘盐放在锅里先炒一下 ， 这样碘就挥发了 。
2.盐不能摄入过量 ， 每个人每天摄入的食盐应控制在6克以内 ， 因为吃得咸的人血液总量会增加10%到20% ， 对心脏将产生很大的压力 。很多人都知道高血压 ， 吃得太咸是重要原因之一 ， 但胃病与吃得咸也有关系 ， 盐能破坏胃黏膜的保护膜 。还有盐的摄入量越多 ， 尿中钙的排出量越大 ， 极易发生骨质疏松甚至骨折 。
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